Yufka Böreği Tarifi

 

Malzemeler:

  • 6 adet yufka

İçi için;

  • 1 kalıp beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 6 adet biber

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Yufka Böreği Yapılışı:

Yufka böreği yapımı için önce beyaz peynir kap içerisinde ezilir. Ardından biberler ince doğranır, kırmızı biber de eklenerek karıştırılır. Yufkalar temiz bir tezgaha açılır. İçi 6 eş parçaya bölüp yufkaların tam ortasına konur ve yayılır. Yufkalar bohça şekline getirildikten sonra tava ocağa konur. Fırça yağ ile sürelim. Kızmış yağa börekleri sırasıyla koyup koyup arkalı önlü pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.

Bu yazı 481 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak