Yoğurtlu Fasulye Çorbası Tarifi

 

Malzemeler:

 

  • 2çay bardağı minik doğranmış taze fasulye
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı su + et suyu
  • Dereotu
  • Pul biber

 

Yoğurtlu Fasulye Çorbası Yapılışı:

 Yoğurtlu fasulye çorbası yapımı için doğranmış taze fasulye 2 su bardağı suyla hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yoğurt, un, rendelenmiş sarımsak karıştırılarak çırpılır. Pişen fasulye suyundan alınıp yoğurtlu karışıma eklenir ve yavaşça tencereye karıştırılarak aktarılır. 4 su bardağı su ve et suyu ilave edilir. Kaynadıktan sonra doğranmış dereotu ve pul biber serpilerek servis yapılır.

 

Bu yazı 514 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak