Yaz Şerbeti Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım kilo kırmızı erik
  • 250 gram vişne
  • 1 salkım üzüm
  • Sıcak su
  • Damak tadına uygun şeker

Yaz Şerbeti Yapılışı:

Yaz şerbeti yapımı için önce meyveler iyice yıkandıktan sonra tencereye alınır ve üzerine geçene kadar su koyulur. Altı yüksek sıcaklık verilerek kaynatılır. Karışım taşma noktasına gelince altı kısılır ve erikler çekirdeklerini salıncaya kadar kaynatılır. Ocaktan alınan karışım ılıyınca ince elekten geçirilerek üzümün eriğin ve vişnenin çekirdeklerinden arındırılır. Damak tadına göre şeker koyulur. İsteğe göre su eklenilerek servis edilir.

Bu yazı 479 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak