Vişne şurubu nasıl yapılır ?

Malzemeler:

  • 2 kg vişne
  • 2 kg şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 çay bardağı su

Vişne Şurubu Nasıl Yapılır ?

Vişne şurubu yapımı için vişnelersaplarından ayrılır, geniş bir tencereye bir sıra şeker bir sıra vişneyi sıralanır. 1 gün bekletilir.

Ertesi gün, tencereye bir çay bardağı su ilave edilir. Harlı ateşte meyvelerinizin su salması ve şekerin erimesi için sürekli karıştırılır. Şurup kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika pişirilir. Tencereyi ateşten almaya yakın limontuzu eklenir. Meyveler süzgece alınarak suyu bir kenara alınır. Süzgeçte ılıyan meyveler, elle sürtülerek altta toplanan posa bir kenara ayırdığımız şuruba karıştırılır.
Posalı karışımı,temiz bir bezden veya ince süzgeçte süzerek şurup duru ve posasız hale getirilir.

Elde edilen bu şurup cam şişelere koyarak serin yerde 1 yıl saklanabilir.

 

Bu yazı 609 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. Mehmet uçkan dedi ki:

    olsada içsek

Bir yorum bırak