Unlu tavuk çorbası nasıl yapılır ?

Unlu tavuk çorbası malzemeleri:

  • Yarım tavuk göğsü
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet küçük kırmızı biber
  • 1 adet küçük havuç
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1.5 litre sıcak su (haşlanan      tavuğun suyu ile birlikte)
  • Tuz, karabiber

Unlu tavuk çorbası nasıl yapılır?

Tavuk iyice haşlanır ve didiklenir.Sıvı yağda salça kavrulur ezilmiş sarımsak, nane ve karabiber eklenir. Kırmızı biberler ve havuç minik minik doğranıp tencereye konur üzerine haşlanan tavuğun suyu eklenir ve kaynatılır. Un soğuk suda ezilir ve kaynayan çorbaya karıştırılarak eklenir. Didiklenen tavuklarda eklenip 10 dk kaynatılıp ocaktan indirilir. Afiyet olsun.

Bu yazı 861 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak