Sulu kabak yemeği nasıl yapılır ?

Malzemeler:

  • 3 adet taze kabak
  • 2 domates
  • 1 küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Nane
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Sulu Kabak Yemeği Nasıl Yapılır ?

Sulu kabak yemeği yapımı için önce kabaklar tamamen yada alacalı olarak soyulur. Yarım daire şeklinde ince ince doğranır. Soğan yemeklik doğranır. Domates rendelenir yada küp küp doğranır. Tencereye yağ konur. Soğanlar yağda kavrulur. Ardından salça ve domates eklenir. 2-3 dakika sonra kabaklar ve ince ince doğranmış sarımsak eklenir. 3-5 dakika birlikte kavrulan malzemelere 1-1,5 su bardağı su eklenir. Tuzu eklenir. Kabaklar pişene kadar önce bir süre orta ateşte sonra kısık ateşte pişirilir.

 

 

Bu yazı 1551 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak