Şehriyeli ezogelin çorbası nasıl yapılır ?

Malzemeler:

2 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çay bardağı pirinç

1 çay bardağı ince bulgur

1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 çay bardağı tel şehriye

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı nane

Tuz, karabiber

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

2,5 litre sıcak su

Şehriyeli ezogelin çorbası nasıl yapılır ?

Şehriyeli ezogelin çorbası yapımı için önce sıvı yağda ince doğranmış soğanlar hafif pembeleştirilir ve salça, nane, karabiber, tuz eklenip karıştırılır. Pirinç, bulgur, ince bulgur, tel şehriye ve kırmızı mercimek eklenip sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık yarım saat pişirilir. Sıcak çorbamız servise hazır.

Bu yazı 863 kere okundu.
  • Site Yorum

3 adet yorum var.

  1. Necla Karaman dedi ki:

    tarif için teşekkürler sabahtan beri ne yapacağım diye düşünüyordum.

  2. Eyüp Yüksel dedi ki:

    Şehriye gerçekten şart mı? Kilo aldırabilir.

  3. Neriman HACI dedi ki:

    bir deneyeyim bakalım

Bir yorum bırak