Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi:

 

Malzemeler:

 

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet küçük boy patates
  • 1 adet küçük boy havuç
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 6-7 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, nane, pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet et bulyon

 

Sebzeli Mercimek Çorbası Yapılışı:

 Sebzeli mercimek çorbası yapımı için önce soğan, patates ve havucu soyarak ince dilimleyip çorba tenceresine koyulur. Üzerine yıkanan mercimekler konup suyu ilave edilir. Salça, tuz, et bulyon ve sıvı yağ eklenip pişmeye bırakılır. Sebzeler yumuşadıktan sonra tereyağında nane ve pul biberi yakıp içine aktarılır. İki üç dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alarak blendırdan geçirilir.

 

 

Bu yazı 459 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak