Şalgam suyu nasıl yapılır ?

Malzemeler:

  • 1 kg kırmızı havuç
  • 1 avuç nohut
  • 2 avuç bulgur
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 ekmeğin 3′te 1′i

Şalgam Suyu nasıl yapılır ?

Şalgam suyu yapımı için önce suya tuz karıştırılarak eritilir. Limon tuzu da ilave edilerek karıştırılır. Havuçlar 2-3 yerinden tıraşlanarak ve bidona atılır. Diğer malzemeler ekmeğin ortasına doldurularak içine sığacak büyüklükte tülbent parçasının ortasına koyup ağzı iyice bağlanır ve bidona atılır. 20 gün sonra şalgam suyu hazır olur.  Acı su ayrıca alınarak içeceğimiz zaman eklenir. Arada bir altı üstüne gelecek şekilde karıştırılmalıdır.

Bu yazı 626 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak