Sahanda yumurta nasıl yapılır ?

Hiç sahanda yumurta tarifi mi olur demeyin. Herkes bu konuda kendine güvenir neymiş efendim “en azından sahanda yumurta yapmayı bilirim”. Peki sahanda yumurta yapmanın bir başka tarifini versek ne dersiniz ?

Sahanda yumurtanın bilinen birkaç çeşidi var. Az pişmiş, çok pişmiş, orta pişmiş, karıştırılmış, karıştırılmamış, sade, sucuklu, kıymalı, patatesli, soğanlı…. diye devam ediyor.

Bugünkü sahanda yumurta tarifimiz basit ve şık görünümlü bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 tane renkli biber

Sıvıyağ

Tuz

Sahanda yumurta nasıl yapılır?

Biberimiz renkli biberlerden olacak. Kırmızı, yeşil veya sarı parlak dolma biberlerden.  Bu biberlerden bir tanesi yeterli. Biberi yarım bir santim eninde kesiyoruz. Tavaya sıvı yağ döküp halka şeklinde kestiğimiz biberleri tavaya koyuyoruz.  Halkaların arasına birer yumurta kırıp, üzerlerine tuzlukla tuz serpiyoruz. 3-5 dakika piştimi servise hazır.İsterseniz nane, maydanoz veya dereotu gibi malzemelerle de süsleyebilirsiniz.

İşte bu kadar. Sahanda yumurtamız kahvaltı sofrasını süslemeye hazır.

 

Bu yazı 501 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak