Rum böreği nasıl yapılır ?

 

Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı lor peyniri
  • tuz , karabiber, pul biber
  • kızartmak için sıvı yağ

Rum Böreği Nasıl Yapılır ?

Rum böreği yapımı için önce yumurta ve nişastayı çırparak içine lor peynirini, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek iyice karıştırılır. Patlıcanlar alacalı soyularak verev şekilde kesilir. (Çok incecik olmasın) Kesilen  patlıcanların üzerine 1 yemek kaşığı harçtan koyup ilk önce alt kısmı sonra peynirli tarafını çevirerek kızgın yağda kızartılır.

Bu yazı 681 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak