Muska Böreği Tarifi

 

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 2 adet patates
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı Kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Tuz

Muska Böreği Yapılışı:

Muska böreği yapımı için önce iç harcı hazırlanır. Patatesler haşlanarak ezilir, içerisine diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. İç harcı elde edilir.

Yufka 4 parmak eninde şeritler haline kesilir. Yufkanın iç kısmına bir kaşık kadar harç koyduktan sonra üçgen şeklinde olacak şekilde sarılır. Açılmaması için uç kısmı suya batırılıp yapıştırılır. Kızgın yağda her iki yönü kızartılır.

Bu yazı 476 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak