Mücver nasıl yapılır ?

 

Malzemeler:

  • 5-6 Sap yeşil soğan
  • 2 kabak
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 1 kuru soğan
  • 2 yumurta
  • Un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Nane

Mücver Yapılışı:

Mücver yapımı için önce yeşil soğan, dereotu ve maydanoz ince ince doğranır. Kabaklar ve kuru soğan rendelenir ve bir kapta karıştırılır. Karışıma yumurta kırılır, baharatlar eklenir karıştırılır.

En son un eklenir ve kek kıvamından daha sıvı bir karışım elde edilir. Kızdırılmış sıvı yağa kaşık yardımı ile koyarak kızartılır.

Bu yazı 541 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak