Mantarlı omlet nasıl yapılır ?

Kahvaltıda değişik bir lezzet için mantarlı omleti deneyebilirsiniz. Omlette sadece mantar kullanmak yerine, biraz rendelenmiş kaşar ilave ederseniz daha lezzetli oluyor.

Mantarlı omlet malzemeleri:

  • 2 tane yumurta
  • 4-5 tane kültür mantarı
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı süt
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • İsteğe göre baharat

 Mantarlı omlet nasıl yapılır?

Mantarlar enlemesine jülyen doğranır. Tavaya sıvı yağ döküp birkaç dakika kısık ateşte kavurulur.

Bu esnada bir kasede yumurta ve süt çırpılır. Tuz, baharat ve rendelenmiş kaşar eklenir. Karışım tavadaki mantarların üzerine dökülür. Altı pişince düz tava kapağı yardımıyla ters çevirilir. Kısık ateşte birkaç dakikada mantarlı omlet hazır. Afiyet olsun.

 

Bu yazı 598 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak