Lahana Sarması Tarifi

 

Malzemeler:

 

  • Haşlanmış ve el kadar parçalara bölünmüş lahana
  • 2 su bardağıpirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 büyük soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz, pul biber, karabiber,
  • 1 adet rendelenmiş domates

 

Lahana Sarması Yapılışı:

Lahana sarması yapımı için önce soğan, sarımsaklarve  maydanozdoğranıp geniş bir kaba alınır. Üzerine baharatlar, yağ, pirinç, salçave rendelenmişdomates eklenip iyice karıştırılır.Lahanalar sarılır. Tencereye yerleştirilen lahanaların üzerinekaynar su, 1 parmak kadar üzerini kapatacak şekilde koyulur. Sarmalarkaynayana kadar yüksek ateşte sonra çok kısık ateşte pişirilir.

Bu yazı 453 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak