Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 tutam ıspanak (yaprak kısımları)
  • 1yemek kaşığı tereyağı
  • 2yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı et yada tavuk suyu
  • 1 çay bardağı süt veya krema

 

Kremalı Ispanak Çorbası Yapılışı:

Kremalı ıspanak çorbası yapımı için tencerede tereyağı  eritilerek un eklenip kavurulur. Unun kokusu gittiği zaman et suyu ve iki su bardağı soğuk su eklenerek topaklanmaması için sürekli karıştırılır. Suyunu ayarlayarak kaynamaya başladığı zaman ince doğranmış ıspanaklar ilave edilir. Ispanaklar piştiği zaman krema veya süt eklenir. Bir miktar daha kaynadıktan sonra tuz eklenerek ocağın altı kapatılır.

Bu yazı 482 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak