Kabak Tatlısı Tarifi

KABAK TATLISI

Dolmalık iki büyük kabak alınarak kabukları soyulur. Çekirdekleri ayıklanır, içinde su bulunan bir tepsiye aynı yönde rendelenir.

Redeli kabak avuç içinde sıkılır. Ölçü kabı olarak su bardağı veya bir kâse kullanılır. İki ölçü kabak rendesine bir ölçü şeker ilâve edilerek ateşe konulur.

Hafif ateş üzerinde aynı yönde karıştırmak sûretiyle kıvama gelinceye kadar ateşte tutulur. İndirmeye yakın bir limon suyu veya eritilmiş limon suyu ilâve edilir.

5-10 dakika sonra ateşten alınır. Arzu edilirse, soyulmuş badem konulur. Ayrı bir güzellik ve lezzet verir. Yemekten sonra yenileceği gibi, sabah kahvaltısında da reçel yerine yenilir.

 

Başka tatlı tariflerimiz de var.

9a150db2-537e-4ab2-bb6f-70edfcca64d7

Bu yazı 509 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak