Kabak mücver nasıl yapılır ?

Malzemeler:

  • 4 orta boy kabak
  • 1 yumurta
  • 100 gram beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 dal dereotu
  • 6 yemek kaşığı un
  • Pulbiber, karabiber, tuz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Kabak Mücver Nasıl Yapılır ?

Kabak mücver yapımı için önce kabaklar soyulup rendelenir. Sonra suyu sıkılıp içine doğranmış taze soğan , ince kıyılmış maydanoz , dereotu ve ezilmiş beyaz peyniri , yumurta , un , baharatlar ilave edilerek karıştırılır. Kızartma tavasına yağ döküp ocakta kızdırılır. Kızgın yağa kaşık yardımıyla hazırladığımız malzeme dökülür  ve oval şeklinde kaşık yardımıyla yayılır. Arkalı önlü kızarınca havlu peçete serdiğimiz servis tabağına alınır. Ilık servis edilir.

Bu yazı 467 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak