Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi:

 

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 adet soğan
  • 1 kilo ıspanak

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Yapılışı:

Hazır yufkadan ıspanaklı börek yapımı için önce soğan ince ince doğranır. Sonra sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavurulur. İnce kıyılmış ıspanağı eklenerek kendi suyunda kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Derin bir tabağa yoğurt, yumurta ve sıvı yağkonarak çırpılır. Yağlanan tepsiye yufkayı güzelce serip üzerine fırça yarımıyla sos serpilir. Üzerine hazır olan ıspanaklı harcı koyup aynı şekilde diğer yufkalar da yapılır. 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.

 

Bu yazı 525 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak