Fırında Köfteli Patates Tarifi

 

Malzemeler:

  • 3-4 boy patates
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • 2 çorba karışığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • tuz

Köfteler için:

  • 400 gr dana kıyma
  • 1 tane soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 ekmeğin içi
  • kırmızı biber
  • pul biber
  • kimyon
  • karabiber
  • tuz

Fırında Köfteli Patates Yapılışı:

Fırında köfteli patates yapımı için önce patatesler ve biberler doğranıp kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. Ardından köfte hamurunu yoğurup şekil vererek yağsız tavada hafif kızartılır ve köfteler de fırın tepsisine dizilir. Domatesler halka halka kesilip tepsiye yerleştirilir. Salça, yağ ve tuzu sıcak su ile (tepsinin yarısına gelecek kadar su) karıştırıp tepsiye dökülür.  5-10 dakika kadar ocakta kaynatıp ardından fırına atılır.

 

 

 

Bu yazı 421 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak