Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

 

Malzemeler:

  • 1 paket makarna
  • 150-200gr kıyma
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 kuru soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz, karabiber, kekik
  • Üzeri için bir su bardağı kaşar peyniri rendesi

Fırında Kıymalı Makarna Yapılışı:

Fırında kıymalı makarna yapımı için önce makarna haşlanıp süzülür. Bu arada kıyma kavrulur, peynir hariç diğer malzemeler ilave edilerek kısık ateşte 10 dakika pişirilir.
Fırın 200 dereceye ayarlanır. Makarnanın 3′te 2′si borcam fırın kabına aktarılır, üzerine kıymanın hepsini yayılır. Geri kalan makarnayı da kıymanın üzerine serdikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Tepsinin üzeri folyo ile kapatılıp 20 dakika fırında pişirilir. Sonra üzeri açılarak peynir iyice eriyip kızarana kadar pişirilir. Servis tabaklarına almadan 5 dakika kadar dinlendirilir.

Bu yazı 502 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak