Fırın Torbasında Tavuk Tarifi

 

Malzemeler:

 

  • Yarım kg tavuk kanat
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 küçük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kadar karışık (biber-domates) salça
  • kekik, tuz, zeytinyağı, kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı un

Fırın Torbasında Tavuk Yapılışı:

Fırın torbasında tavuk yapımı için önce geniş bir kapta sarımsaklar iyice dövülür  üzerine baharatlar, salça ve zeytinyağı ilave edilerek iyice karıştırılır. Hazırlanan sosun üzerine tavuklar ilave edilir, sos tavuklara iyice karışana kadar karıştırılır. Üzerine soyulup, irice doğranmış soğan, havuç ve patatesleri de ekleyip karıştırdıktan sonra bezelyeler de sebzelerin içine ilave edilir. Bir tatlı kaşığı kadar un koyup hazırlanan fırın torbasının içine önce sebzeler sonra (üstte kalacak şekilde) tavuklar yerleştirilir. Torbanın ağzı bağlandıktan sonrafırına sürülür. Tavukların üzeri kızarınca fırından alınır.

Bu yazı 506 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak