Ezo Gelin Çorbası Yapılışı

Soframızın vazgeçilmez tatlarından birisi olan ezo gelin çorbası misafirlere ikram etmek için seçilebilecek uygun çorba türlerinden birisidir. Besleyiciliği de yüksektir. Ezo gelin çorbası tarifi verirken ölçü vermeyedebilirdim. Çünkü herkesin ağız tadı farklıdır. Bu çorbayı yapa yapa en mükemmel hale getirecek sizlersiniz.

Malzemeler

Lezzet katmak için et suyu, (İsterseniz katmayadabilirsiniz)

Bir buçuk çay bardağı kırmızı mercimek, (Sarısı olmaz)

İki üç kaşık un,

Biraz kurutulmuş nane,

Bir çay bardağı pirinç,

Bir veya iki baş kuru soğan,

Tereyağı veya sıvı yağ,

Salça,

Tuz, kırmızı biber ve isteğe göre başka baharatlar

Ezo gelin Çorbası Yapılışı

Adım 1: Tencereye yağ konur, ince doğranmış soğan ve un ile birlikte kavurulur.

Adım 2: Su ve Etsuyu eklenir.

Adım 3: Pirinç ve mercimek eklenir ve dağılıncaya kadar pişirilir.

Adım 4:Pişmeye yakın , tuz, baharat ve nane katılır.

Bu yazı 492 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak