Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 2-3 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 kg taze fasulye
  • 2-3 domates, doğranmış
  • Tuz, karabiber

Etli Taze Fasulye Yemeği Yapılışı:

Etli taze fasulye yemeği yapımı için dana eti kullanılacaksa, yemeği hazırlamadan önce bir çay bardağı su ile biraz haşlanması gerekir.

Sıvı yağ ısıtılır, etin rengi dönene kadar kavrulur. Sarımsak ve salça eklenir, bir çay bardağı su ilave edilir. Üzerine temizleyip kırdığımız taze fasulyeler yayılır, ve doğranmış domates ile kaplanır, tuzu karabiberi atılır. Kaynattıktan sonra altı kısılır, et ve fasulyeler yumuşayana kadar pişer. Pişerken kapağını yarım kapatırsak yemekte ağır fasulye kokusu olmaz. Pilav eşliğinde servis edilir.

 

 

 

 

Bu yazı 471 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak