Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım kg bezelye
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2-3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • tuz
  • kekik
  • karabiber
  • sıcak su

Etli Bezelye Yemeği Yapılışı:

Etli bezelye yemeği yapımı için önce kuşbaşı etler doğranarak biraz daha küçük parçalara ayırılır. Etler yarım çay bardağı su ile önce har sonra kısık ateşte suyunu çekip iyice yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirilir. Pişen etlere sıvı yağ, kırmızı biber ve ince doğranmış soğanlar eklenip biraz kavrulur. Domates salçası, biber salçası eklenip bir iki daha çevrilir. Baharatlar ve bezelye eklenip üzerine çıkacak kadar da sıcak su eklenip kapağı kapatılır. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirilir.

 

Bu yazı 492 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak