Erik şurubu nasıl yapılır ?

Malzemeler:

  • Yarım kilo sarılı kırmızılı erik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 litre soğuk su
  • 2-3 adet limon tuzu

Erik Şurubu Nasıl Yapılır ?

Erik şurubu yapımı için 1 gün önceden erik alınarak çekirdekleri çıkarılmalıdır. Bir gece poşete koyup buzlukta bekletilir. Ertesi gün kaynatmak için orta boy bir tencereye erikler ve şeker boşaltılır, üzerine su dökülür. Kaynamadan önce limon tuzu atılır. Karıştırarak şeker eritilir.Eriğin suyu yavaş yavaş çok açık bir pembe rengi daha sonra sarımtırak bir renk halini alınca şurup olmuş demektir. Soğuyunca servis yapılır.

Bu yazı 557 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak