Cive nasıl yapılır ?

 

Malzemeler:

  • 3 su bardağı rendelenmiş ya da doğranmış domates
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 adet biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 6,7 yaprak nane ya da fesleğen
  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • Tuz

Cive Nasıl Yapılır ?

Cive yapımı için önce yemeklik doğranan soğan ve biberler yağa konur. Pembeleşince domates ve küçük küçük doğranmış sarımsak eklenir. Domates pişince bulguru eklenir. Nanesi ya da fesleğeni ve tuzu eklenip kapağı kapatılır, ocağın altı kısılır. Bulgurlar pişip yemek özleşince servis edilir.

 

Bu yazı 538 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak