Çatlak Börek

Bugün içindeki muhteşem lezzeti tutmaya dermanı kalmadığı için çatlayan böreğin tarifini vereceğiz. Börek deyince uzun malzeme listesi ve kaf dağının arkasındaki ejderhayı dürtercesine zor tarifler gelir. Çatlak börek diğer böreklerine tepki olarak doğmuştur. Bir paket margarince yarım kilo unla neler yapılabileceğinin bir delilidir.

 

Malzemeler:

 

500 gram un,
2 yumurta,
200 gram margarin,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı süt,
Tuz,
1 çay bardağı toz badem,

 

Hazırlanışı:

 

Bir kapta yağı krema haline getirin. Yumurtayı, kabartma tozu, toz badem ve unu koyun hamur yapın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini bıçakla artı şekilde kesin. Yumurta sarısını da sürerek, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Bu yazı 526 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak