Çatal Kurabiye Tarifi

Gerekli malzemeler listesi

5 çay bardağı un
150 gr tereyağı
1/2 su bardağı zeytinyağı
6 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1/2 yemek kaşığı şeker
1/2 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 tane yumurta
Biraz çörek otu

Çatal kurabiye tarifi

Öncelikle genişçe bir kap alıyor ve içine un, tereyağ ve çörek otu hariç tüm malzemeleri koyuyor yumurtaların sadece aklarını içine atarak hamurumuzu bir güzel yoğuruyoruz. Şimdi elde ettiğimiz hamurdan avuç içi kadar parçalar koparıyor ve rulo şekline getiriyoruz.

Elde ettiğimiz hamurları resimde görünen şekli verdikten sonra yumurta sarısı sürüyor ve üzerlerine çörek otu serpiyoruz. Ardından tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. Son olarak önceden 180 derecede ısıttığımız fırında kurabiyelerimiz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Bu yazı 543 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak