Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır ?

Paylaş
 

Bugünkü değişik yemek tarifleri köşemizde sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır konusunu ele alacağız. Bilindiği üzere demir eksikliği bebeklerde başta zeka geriliği olmak üzere bir çok hastalığa yol açmaktadır. Bebeklere rutin olarak aldığı demir takviyelerinin yanı sıra demirce zengin olan gıdalar verilmelidir. Bunlardan biri ıspanaktır. Ancak bebekler ıspanağı fazla sevmeyebilirler. Ispanağı bebeğinize mercimek çorbasının içine karıştırarak verebilirsiniz. Ispanağın tadı ve kokusu belli olmasın diye de reyhan veya nane kullanabilirsiniz.

Sebzeli mercimek çorbası malzemeleri:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 avuç ıspanak
  • 1 tane patates
  • Sosu için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Reyhan veya nane (kuru)

Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Patates, havuç, ıspanak ve soğanlar küp şekilde doğranır. Bunlar bir tencereye alınır ve su ilave edilir. Ocağın altı açılıp kırmızı mercimek eklenir. Tencerede kaynatılır, pişmeye yakın tuz atılır. Pişince blendırla püre haline getirilir. Küçük bir tavada tereyağı eritilir, nane ve reyhan eklenir. Sos tenceredeki çorbanın üzerine gezdirilir. Sebzeli mercimek çorbasını bebeğiniz için ek gıda olarak pişirdiğiniz için sosta kırmızı biber kullanmadık. Aynı çorbayı kendiniz için pişirecekseniz sosa kırmızı biber katabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu yazı 193 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak