Bat nasıl yapılır ?

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Kuru sağan
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Limonsuyu, nar ekşisi, tuz

Bat Nasıl Yapılır ?

Bat yapımı için önce mercimekler derin bir tencere de yumuşayana kadar haşlanır. Ocağın altını kapatınca mercimeklerin üzerine ince bulgur dökülür ve karıştırılır. Mercimeği haşladığımızda kalan su bulgurun yumuşamasını sağlayacaktır.
Soğan ve tüm yeşillikler ince doğranır. Salçasoğuk suyun içinde karıştırılarak sıvı hale getirilir.

Yeşillikler ve salça karışıma ilave edilir. Daha sonra tuz, limon suyu,nar ekşisi ve kırmızı biber ilave edilir.

Bir miktar daha soğuk su ilave edilerek karıştırılır.

Bu yazı 570 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak