Barbunya pilaki nasıl yapılır ?

 

Malzemeler:

  • 1 kg barbunya
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 adet irice havuç
  • Maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 kaşık salça
  • Tuz

Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır ?

Barbunya pilaki yapımı için önce soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Sonra domates salçası eklenir.Barbunyaları da ekledikten sonra havuçları ince yuvarlak olarak kesip eklenir. Suyunuda ekledikten sonra bir taşım kaynatılır. Tuz ve sarımsaklar da ekleyerek kısık ateşte pişirilir. Barbunyaların dağılmamasına dikkat edilir. Piştikten sonra ılımaya bırakılır, üzeri  maydanozla süslenir.

Bu yazı 509 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak