Ağlayan kek nasıl yapılır?

Değişik yemek tarifleri köşemizde bugün ağlayan kek nasıl yapılır konusunu işleyeceğiz. Ağlayan keki hamur veya lapa yapmamak maharet işidir. Tarifi bizden yapması sizden.Tarifimiz 4 kişiliktir.

 Ağlayan kek malzemeleri:

  •  1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • Hindistan cevizi
  • Kreması için:
  • 1 çay fincanı süt
  • 1 paket kremşanti
  • Sosu için :
  • 1 çay fincanı, süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao.

Ağlayan kek nasıl yapılır?

Yumurtalar bir kaba kırılır şeker ilave edilerek beyazlaşana kadar karıştırılır. Karışıma süt ve kakao ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Başka bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır ve asıl karışıma ilave edilir. İyice karıştırılır.

Kek harcı yağlanmış kek kalıbı veya tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yarım saat pişirilir. Kekin pişip pişmediği kürdan batırılarak anlaşılabilir. Kürdan ıslak çıkmıyorsa kek pişmiş demektir. Pişen kekin üzerine süt dökülerek (süt 1 çay bardağını geçmemeli) soğumaya bırakılır.

Sos hazırlanması:

Bir tencerede süt, un ve kakao karıştırılır ve pişirilir. Soğumaya bırakılır.

Krema hazırlanması:

Bir kapta kapta süt ve krem şanti karıştırılır.

Ağlayan kek yapılışı:

Krema kekin üzerine güzelce yayılır. Sos soğuyunca sos da kekin üzerine yayılır. Buzdolabında bir süre bekletilir. Dilimleyerek servis edilir. Afiyet olsun.

Bu yazı 582 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. ankara masaj dedi ki:

    bu keki evde yapmak istiyorum

Bir yorum bırak